Yaourt nature au lait concentré non sucré
Depuis que j'ai investis dans une yaourtière je ne me lasse pas de déguster de déclicieux yaourts maison! La recette que mon chéri préfère c'est celle-ci, trouvée sur le blog le tablier rose de petite lolie. C'est un yaourt nature qui a de particulier sa texture solide (mais pas trop) et qui ne devient pas liquide après avoir rajouté le sucre! (par contre désol pour la photo un peu floue je suis pas encore au point avec mon appareil photo numérique!)
pour 8 yaourts
200g de lait concentré non sucré; 600g de lait demi-écrémé;2 yaourts natures;l'équivalent du pot de yaourt de lait en poudre
Mélangez les laits, ajoutez le lait en poudre, bien mélanger et ajoutez les yaourts.
Versez dans les pots et mettre dans la yaourtière (pour ma part je met le programme sur 12h)
une fois le programme terminé fermez les couvrecles et laissez refroidir un peu à température ambiante, puis mettez au frais pour 4H minimum.