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06 février 2009

Compote pomme-framboise

compote_pomme_framboise

Une délicieuse recette de compote, associant la saveur de la pomme, l'acidité de la framboise et la douceur de la vanille...Un régal!
Comme quoi ce n'est vraiment pas compliqué de faire de la compote maison, alors à vos fourneaux!

Ingrédients pour 2 personnes
2 pommes
150g de brisures de framboises surgelées (ou des framboises entières)
12cl de jus de pomme 100% fruits (quantité à adapter en fonction de la consistance souhaitée)
3 c à s de sucre blond de canne ETHIQUABLE
1/2 gousse de vanille des comores ETHIQUABLE

1/ Peler les pommes, les épépiner et les couper en cubes. Les déposer dans une casserole.

2/ Ajouter les framboises. Ce n'est pas la peine de les décongeler car elle le feront sur le feu.

3/ Fendre la 1/2 gousse de vanille en deux, gratter les graines et les déposer sur les framboises.

4/ Ajouter le jus de pomme et le sucre.

5/ Mettre le tout sur feu vif pendant environ 10 minutes. Laisser refroidir complètement.

6/ Mixer le tout dans un blender ou à l'aide d'un mixeur plongeant. Réserver au frais.

A déguster bien frais.

compote_pomme_framboise_2

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Posté par virginie34 à 09:00 - Aux fruits - Commentaires [36] - Permalien [#]

Commentaires

  • c'est marrant, j'ai fait la même hier mais à la tonka !

    Posté par clemence, 04 février 2009 à 10:00
  • Ta compote a vraiment une couleur magnifique!Bravo!

    Posté par Ninotchka, 04 février 2009 à 12:21
  • avec de la framboise , j'adore!!!

    Posté par laure, 04 février 2009 à 12:46
  • coucou
    c'est marrant aujourd'hui j'ai fait de la compote pomme poire
    mais ta compote avec des framboises la je craque
    bonne apres midi
    biz

    Posté par NADINE, 04 février 2009 à 13:02
  • les compotes cela me rappelle mon enfance

    Posté par isa, 04 février 2009 à 13:58
  • Quelle belle couleur, les fruits sont bien à l'honneur avec ta recette; j'adore l'intensité de ta compote. ta famille à du se régaler.
    biz,à bientôt, samia.

    Posté par samia, 04 février 2009 à 14:23
  • Pomme framboise je n'ai jamais fait, mais c'est bien appétissant.
    bises

    Posté par michette, 04 février 2009 à 14:34
  • Une association que je n'ai jamais tentée et qui est bien séduisante.
    Bonne journée

    Posté par Delices eyes, 04 février 2009 à 14:55
  • rien de mieux qu'uen compote maison et la tienne est irrrésistible !!!

    Posté par Manu, 04 février 2009 à 16:41
  • Ouaaaaaaaaah miam les framboises !!
    Bisous, moi aussi j'ai mis une recette de compote aujr ^^

    Posté par Eva, 04 février 2009 à 17:38
  • j'adore la compote pomme-framboise mais je n'ai jamais songé à la faire moi même, voici une superbe idée quand ce sera le retour des famboises... et en effet je n'ai pas reçu ta newsletter et apparement plus personne ne reçoit de newsletter de la part de canalblog! voilou!
    bibi

    Posté par Manon, 04 février 2009 à 17:45
  • Moi qui mange de la compote tous les matins, voilà une nouvelle idée qui me changera de la routine.

    Posté par Corinne, 04 février 2009 à 19:47
  • J'en fait régulièrement pour mon loulou il adore mais je ne mets pas du jus de pomme je vais tester ça sera moins "acide"

    Posté par amelie, 05 février 2009 à 17:02
  • J'adore la compote maison ! Framboise-pommes j'aime beaucoup et avec un soupçon de vanille ce doit être pas mal également ! =P

    Posté par Amélie, 05 février 2009 à 18:18
  • cette compote a une très belle couleur!j'ai moi même une compote en préparation sur le feu pdt que je tape!!!

    Posté par Esom, 05 février 2009 à 20:28
  • j'en mangerais bien de cette compote à vrai dire
    elle a une très jolie couleur

    Posté par céline, 06 février 2009 à 00:59
  • Pas de Picard en Allemagne mais je crois quand même avoir vu des framboises surgelées au supermarché. Je suis sûre que cette recette va ravir les petits...et les grands à la maison. Bon week end!

    Posté par Flo Bretzel, 06 février 2009 à 08:43
  • miam !! très appétissante avec cette superbe couleur !!

    Posté par hanaé, 06 février 2009 à 10:29
  • je n'ai trouvé qu'un mélange de fruits rouges ce matin, mmmmm délicieuce cette couleur! merci

    Posté par nana, 06 février 2009 à 12:22
  • je n'ai trouvé qu'un mélange de fruits rouges ce matin, mmmmm délicieuce cette couleur! merci

    Posté par nana, 06 février 2009 à 12:23
  • J'adore la compote surtout si elle associe la framboise et la pomme, et la petite touche de vanille hummm...!!

    Posté par cathy, 06 février 2009 à 12:24
  • Une compote qui plaira beaucoup à ma fille avec la framboise.
    Bisous, Dorai

    Posté par Doria, 06 février 2009 à 12:39
  • hummm...moi j'adore la bonne compote...

    bisous

    Posté par Céci, 06 février 2009 à 12:52
  • J'aime la compote sous toutes ses formes !

    Posté par sandrine, 06 février 2009 à 12:52
  • Elle donne envie .. la présentation est très belle !

    Posté par Alice, 06 février 2009 à 12:53
  • je ne mange que des compotes faites maison, et la couleur de la tienne m'ouvre l'appétit

    Posté par sam's cook, 06 février 2009 à 13:08
  • Pomme - framboise...elle doit être divine !

    Posté par Chris, 06 février 2009 à 15:25
  • j'adore les framboises ce dessert est pour moi bz patmamy

    Posté par patmamy, 06 février 2009 à 15:43
  • Cette compote elle me fait trop envie !!!

    Posté par chouya, 06 février 2009 à 20:49
  • Bonsoir

    superbe et puis la framboise je ne résiste pas!
    iza

    Posté par sucre en poudre, 06 février 2009 à 21:52
  • Jolie couleur !

    La couleur est très gourmande, quoi de plus facile et de plus naturel ?

    Posté par Cathy, 07 février 2009 à 08:39
  • je suis une vraie fan de la framboise,
    ta recette à l'air délicieuse
    bonne journée
    val

    Posté par valerie, 10 février 2009 à 14:32
  • j'adore cette compote-là, le mélange pommes framboises est tout simplement divin, merci de nous faire partager cette recette que j'aime tellement déguster

    Posté par Audrey, 19 février 2009 à 13:14
  • Mmmmm, ça me fait penser aux petits pots pour bébé pommes framboises que j'adorais finir quand mon aînée était petite

    Posté par Flo Makanai, 21 février 2009 à 17:05
  • thanks

    thanks

    Posté par louboutin sandal, 29 mai 2010 à 08:32
  • Genial

    génial ton idéé de compote mais pas trop chiant les grains de framboise dedans
    Bisous

    Posté par ninie, 10 septembre 2011 à 17:50

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