mon p'tit coin gourmand

14 février 2009

Pâte d'amande maison

Une recette toute simple et pourtant très savoureuse. Plus question maintenant d'acheter de la pâte d'amande toute prête, faites-la vous même!Une bonne idée pour écouler vos blancs d'œufs.A déguster telle quelle, à utiliser comme garniture ou comme décoration...les...

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7 février 2009

Gâteau au chocolat (sans beurre)

Voilà un moment que j'avais envie de concocter une recette de gâteau au chocolat sans beurre. Le gâteau en lui même à l'air assez compact mais il est très fondant en bouche, on s'est tous régalé.En plus il ne contient que du cacao en poudre, donc plus...

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6 février 2009

Compote pomme-framboise

Une délicieuse recette de compote, associant la saveur de la pomme, l'acidité de la framboise et la douceur de la vanille...Un régal!Comme quoi ce n'est vraiment pas compliqué de faire de la compote maison, alors à vos fourneaux! Ingrédients pour 2 personnes...

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1 février 2009

Beignets de poulet épicés de Cyril Lignac

Une recette originale pour manger du poulet différemment. C'est une recette de Cyril Lignac que j'ai trouvé sur le forum cuisine sur le site doctissimo.Pour cette recette j'ai utilisé des épices que j'ai reçu du site mille et une épices Ingrédients pour...

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31 janvier 2009

Pour un p'tit déj en légèreté, les crespelles aux pommes

Marre des céréales, des tartines beurrées...trop grasse les brioches ou les viennoiserie... Mais que faire pour changer un peu son petit déjeuner? Ne cherchez plus, essayez cette recette! Il s'agit de crespelles aux pommes. A première vue on dirait des...

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28 janvier 2009

Croquants aux amandes

Des petits biscuits très facile et très rapide à réaliser si vous n'avez pas beaucoup de temps devant vous. Et en plus ils sont très bon alors pourquoi s'en priver! Ingrédients pour 15 biscuits environ 200g de farine1 cc de levure chimique100g de sucre1...

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23 janvier 2009

1ère participation au concours de desserts de la st valentin

Voici la 1ère participation au concours de desserts de la St valentin que j'ai organisé.Je remercie chaleureusement Sam du blog pomme verte et galette de vie d'apporter sa contribution à ce concours, et en voilà une belle contribution! Elle a réalisé...

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21 janvier 2009

concours de desserts de la saint-valentin

Cela fait un moment que je me ballade sur le blog c'est maman qui l'a fait et les différents concours qu'elle organise m'ont donné envie d'en organiser un moi aussi. Ses concours sont d'ailleurs tellement bien organisés que je me suis inspiré de son règlement!...

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18 janvier 2009

Panna cotta aux cookies au chocolat

Et oui encore une recette au chocolat, je suis dans ma période chocolatomane! J'ai adoré cette panna cotta, on y sent bien le goût du chocolat . Pour cette recette j'ai utilisé des produits ETHIQUABLE. Ingrédients pour 2 panna cotta (ou 4 petites) 10cl...

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17 janvier 2009

Mini cake moelleux au chocolat de Pierre Hermé

Voici une recette de cake au chocolat de Pierre Hermé que j'ai fait en version mini dans des moules à muffins. Cette recette est tout simplement à tomber! Ce moelleux, le chocolat et le subtil goût d'amande...une pure merveille!C'est la recette idéale...

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