mon p'tit coin gourmand

un ptit blog sympa pour découvrir toutes mes recettes!

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22 février 2011

roulade de dinde pesto mozzarella

Une recette très simple à préparer et très appréciée grâces à ses saveurs italiennes, un délice! Ingrédients pour  2 personnes2 escalopes de dinde assez fines2 tranches de mozzarella4 c à c de pesto + 1 c à soupe pour la saucehuile d'oliveun peu d'eau 1/ Disposer sur chaque escalope une  une tranche de mozzarella et deux cuillères à café de pesto. Les rouler sur elle même et les maintenir à l'aide d'un ou deux cure dents.Faire revenir les roulades dans une sauteuse avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien... [Lire la suite]
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20 février 2011

Grâtin de pâte de Cyril Lignac

Grâce au forum Plaisirs gourmands je participe à la 14ème édition du jeu Interblogs. Le principe est simple: après tirage au sort je pioche une recette sur un blog et une autre personne choisit une recette sur le mien.Donc j'ai choisi ce gratin de pâte chez Mimi (ma popotte gourmande) et c'est Jacre (Recette de Jacre) qui pioche une recette chez moi. Je vous met la recette telle qu'elle est chez mimi. Et ne vous inquiétez pas si la gratin à l'air compact sur ma photo, c'est parce qu'il sortait du frigo! Ce gratin a été très... [Lire la suite]
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19 février 2011

Mini quatre quart marbré

Le quatre quatre fait partie des recettes les plus simples lorsque l'on débute la pâtisserie. Le principe est simple, il faut avoir le même poids d'oeufs, de beurre, de farine et de sucre (d'où le nom quatre quart). A la place d'en faire un nature j'ai préféré en faire un marbré (et oui mon envie de chocolat a pris le dessus!)Pour réaliser cette recette j'ai utilisé des produits de la marque Ethiquable (issu du commerce équitable), résultat: un bon quatre quart riche en saveur!Ingrédients pour un quatre quart (ou plus minis)3 ou 4... [Lire la suite]
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25 janvier 2011

Old fashioned pancakes

C'est la recette de pancakes la plus basique, très répandu aux USA. Elle est très rapide à réaliser et vous vous régalerez à coup sûr!Pour réaliser ces pancakes j'ai utilisé la poêle à blini (du site boîtissimo) et je l'ai ai servi au petit déjeuner, arrosé de sirop d'érable biologique Bio délice, que vous trouverez également sur le site Boitissimo, ainsi que d'autres produits à base de sirop d'érable bio (beurre d'érable, gelée d'érable) Ingrédients pour 15-20 pancakes (en fonction de la taille)200g de farinesucre2g sel (je... [Lire la suite]
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24 janvier 2011

Mes recettes du côté de chez vous #1

Voilà un moment que j'avais lancé cette rubrique mais je ne l'avais pas alimenté jusqu'à ce jour. Donc pour inaugurer cette rubrique voici quelques recettes  que vous avez testé:Mes petits pots de crème sous couche craquante de chocolat (recette ici) ont eu pas mal de succès puisqu'ils ont été testé par: les recettes de l'alsacienne les gourmandises de dame caro chef valou Chris du blog "la cuisine de chris" s'est inspiré de mes panna cotta aux cookies aux chocolats (recette ici) Piroulie du blog... [Lire la suite]
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21 janvier 2011

Nid au nutella de Martha stewart

Me revoilà enfin avec une succulente recette de biscuits, pour un retour chocolaté! La recette des sablés vient du célèbre livre de martha stewart, la reine des biscuits made in USA. Je n'ai changé que la garniture, puisque j'ai mis du nutella au lieu d'une garniture au chocolat (et oui on ne se refait pas!!)Trêves de bavardages, place à la recette.Ingrédients pour 25 biscuits environ115g de beurre à température ambiante175g de farine100g de sucre glace1 c à c d'extrait de vanille liquide1 pincée de seldu nutella1/  Préchauffer... [Lire la suite]
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20 novembre 2010

un peu de nouvelles

bonjour tout le monde, cela fait un bon moment que je n'ai donné signe de vie! et oui c'est qu'il y a eu beaucoup de changement dans ma vie avec l'arrivée de notre p'tit bout'chou!! il occupe déjà bien mes journées!je n'ai pas posté de recettes depuis un moment car cs derniers temps c'est plutôt tendance repas léger pour  tenter (je dit bien tenter lol) de perdre les kilos de la grossesse! je pense d'ailleurs que naitra bientôt un nouveau blog de recettes légère.En attendant je vous annonce que je viens d'ouvrir un nouveau blog... [Lire la suite]
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10 juin 2010

Ultra fondant au chocolat

Salut tous le monde, et oui me voilà enfin de retour après une très longue absence! mais en ce moment j'ai d'autres préoccupations avec l'arrivée proche d'un heureux évènement, et oui la famille va s'agrandir!Pour mon retour j'ai choisi de vous présenter cette recette de fondant au chocolat, gourmandise oblige! que dire de ce fondant à part que c'est un véritable délice en bouche. Donc trêve de bavardages, place à la recette!!Pour réaliser cette recette j'ai utilisé le  kit cake et le cuiseur bain-marie  du site... [Lire la suite]
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21 octobre 2009

Pâtes au curry

Aujourd'hui une recette rapide et savoureuse. Après y avoir goûté votre famille va sûrement vous en réclamer encore!J'ai trouvé cette recette sur le blog Ma maison pain d'épices. Ingrédients pour 4 personnes:400g de type coquillage ou penne2 gros oignons jaunes250g de lardons300g de crème liquide allégée2 c à c de curry (ici du curry madras du site mille et une épices)de l'huile d'olive du site boitissimo 1/ Peler les oignons et les émincer. Je les passe au mixeur pour que les morceaux soient le plus petits possibles (mon chéri... [Lire la suite]
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19 octobre 2009

Petits pains au chocolat briochés

Une version plus rapide que des pains au chocolat traditionnels, car ils ne sont pas réalisés en pâte feuilletée mais en pâte briochée. Rapide et délicieux, alors pourquoi s'en priver!J'ai trouvé cette recette sur le blog de samania.NOTE: j'ai suivi les proportions que donnaient samania, mais je me suis aperçu que 250g de farie ne suffisait pas, ma pâte était presque liquide, j'ai donc du rajouter de la farine. Je n'ai pas noté la quantité exacte mais cela devait être environ 100g en plus.Si votre pâte est trop liquide ajouter de la... [Lire la suite]
Posté par virginie34 à 18:11 - - Commentaires [26] - Permalien [#]

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