mon p'tit coin gourmand

un ptit blog sympa pour découvrir toutes mes recettes!

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04 mars 2012

Yaourt au caramel au beurre salé

Et voilà, comme promis voici les yaourts que j'ai réalisé grâce au caramel au beurre salé que vous pouvez voir ici. Ces yaourts sont un vrai délice, si vous aimez le caramel ne perdez pas de temps et sortez vos yaourtières! Ingrédients pour 7 pots900ml de lait demi-écrémé1 yaourt nature4 cs de caramel au beurre salé2 cs de sucre (facultatif mais j'aime quand c'est bien sucré)4 cs de lait écrémé en poudre (3 cs si vous utilisez 900ml de lait entier) 1/ Mélanger le caramel dans un bol avec un peu de lait et le faire fondre au... [Lire la suite]
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19 février 2012

Yaourt au café viennois

  Un délicieux yaourt qui change des parfums classique, j'ai vraiment beaucoup aimé. Encore une fois j'ai piqué la recette chez cojocano du blog "les petits plats dans les grands". Ne vous étonnez pas si vous voyez souvent ces recettes sur mon blog en ce moment car elle a tellement de délcieuses recettes que j'ai envie de tout tester! Les yaourts n'aurez pas du être aussi liquide mais j'ai utilisé du lait 1/2 écrémé au lieu du lait entier et je n'ai pas mis de lait en poudre car je n'en avez plus. Ingrédients pour 7 pots1... [Lire la suite]
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30 juillet 2011

Yaourt au sirop d'érable

Le sirop d'érable est parfait ans les yaourts, pour changer un peu du sucre. Le goût est assez discret et pas du tout écoeurant. Vous pouvez bien entendu adapter les quantités de sirop d'érable en fonction de vos goûts. Pour des yaourts plus allégés j'utilise du lait demi-écrémé, mais la texture est plus liquide qu'avec du lait entier. Ingrédients pour 7 grands yaourts (ou 8 petits):1l de lait entier (ou demi-écrémé)3 c à s de lait en poudre5 c à s de sirop d'érable1 yaourt nature entier (ou 1 sachet de ferment lactique) 1/ Dans... [Lire la suite]
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29 décembre 2008

yaourt au sucre blond et à la vanille

Ma yaourtière est sorti du placard pour vous faire partager cette recette. Il faudrait d'ailleurs qu'elle en sorte plus souvent vu le goût de ces yaourts!Ils ont eu beaucoup de succès  dans mon entourage, qui ont comparé le goût à ceux de la laitière, ça fait plutôt plaisir! Ingrédients pour 7-8 yaourts1 yaourt entier à la vanille (de type la laitière)1L de lait entier1 gousse de vanille des comores ETHIQUABLE50g de sucre blond ETHIQUABLE 1/ Verser le lait dans une casserole. Fendre la gousse de vanille en deux... [Lire la suite]
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08 juin 2008

Yaourt au sirop de sucre de canne sur lit coulant de confiture de lait

Ce yaourt était un pur délice! Je peux vous garantir qu'ils n'ont pas duré très longtemps! Avec la chaleur de la yaourtière, la confiture de lait est devenu très coulante, et quand on plonge la cuillère dans le pot elle se répand dans tout le yaourt, une merveille!Je n'ai pas eu le temps de préparer moi même la confiture de lait donc j'ai utilisé celle du commerce.Pour les yaourts j'ai utilisé la recette des yaourts au lait concentré non sucré que j'ai réalisé ici. A cette préparation 'ai ajouté 3 cuillères à soupe de sirop de... [Lire la suite]
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22 janvier 2008

yaourt au caramel

Une texture fondante et un subtil goût de caramel. Humm ces yaourts sont un vrai délice. pour 7 ou 8 pots environ 1l de lait demi-écrémé1 yaourt nature entierpour la caramel60g de sucrede l'eauMélanger le lait avec la yaourt nature. Préparez le caramel. Dans une casserole mettre le sucre avec 3 ou 4 cs d'eau. Quand il commence à blondir retirez-le du feu et laissez refroidir. Ajoutez ensuite un peu de la préparation lait+yaourt que vous aurez chauffé préalablement. Bien mélanger et versez sur le reste de préparation... [Lire la suite]
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15 janvier 2008

Yaourt nature au lait concentré non sucré

Depuis que j'ai investis dans une yaourtière je ne me lasse pas de déguster de déclicieux yaourts maison! La recette que mon chéri préfère c'est celle-ci, trouvée sur le blog le tablier rose de petite lolie. C'est un yaourt nature qui a de particulier sa texture solide (mais pas trop) et qui ne devient pas liquide après avoir rajouté le sucre! (par contre désol pour la photo un peu floue je suis pas encore au point avec mon appareil photo numérique!) pour 8 yaourts 200g de lait concentré non sucré; 600g de lait demi-écrémé;2... [Lire la suite]
Posté par virginie34 à 22:13 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

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