mon p'tit coin gourmand

29 mai 2008

Pain complet

En ce moment je suis dans ma période boulange et j'ai une forte envie de tester pleins de pains maison! Après le pain sans pétrissage j'ai testé le pain complet, rien d'extraordinaire pour cette recette mais ce pain à été très apprécié. Sa mie est très...

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26 mai 2008

bookblog bien reçu!

Et oui ça y est mon bookblog est bien arrivé, et ce n'est pas un mais deux livres que j'ai reçu de la part de taria du blog "chez taria", son blog est tout récent et il y a déjà de très jolies choses, je vous invite à aller y faire un tour! Elle m'a donc...

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26 mai 2008

tarte aux pommes à la vergeoise

Cette tarte a été très apprécié par tout le monde. La réflexion principale qu'il en est ressortit est que la vergeoise donnait à la garniture un crémeux que l'on ne retrouvait pas dans ma garniture habituelle.C'était la première fois que j'utilisais de...

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25 mai 2008

nouvelle déco pour mon blog!

"mon p'tit coin gourmand" s'offre une nouvelle déco! Après de longues heures passées à le modifier, il est enfin là! Un grand merci à Lavande qui a toujours répondu présente dans les moments critiques (et il y en a eu!). Un grand merci également à damourédo...

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16 mai 2008

Gâteau renversé aux pommes caramélisées

Il y à un moment que je voulais tenter un gâteau renversé et je regrette de ne pas l'avoir fait avant, ce gâteau est tout simplement délicieux! Très simple à réaliser (très riche également!). C'est sûr qu'il va finir dans mes recettes fétiches! J'en ai...

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15 mai 2008

caramel sec

D'habitude je prépare le caramel avec un peu d'eau, comme la plupart des personnes, mais j'ai toujours tendance à le rater!J'ai donc voulu essayer de préparer un caramel sec, c'est à dire sans eau. Conclusion: je préfère cette façon de préparer le caramel,...

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8 mai 2008

Tzatziki

Je ne peux dire qu'une chose, j'adore le tzatziki. Je le mange aussi bien en apéritif avec des crackers qu'en sauce avec des crudités. Ingrédient pour un grand bol : 2 yaourt grecs - 2 gousses d'ail - 1 CS d'huile d'olive - 1 concombre long Epluchez le...

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7 mai 2008

Gressins au fromage et au sésame

Ces gressins sont parfais pour un apéritif, ils ont une texture bien sablée et ce petit goût de fromage et un régal! Que dire de plus! Cette recette est tirée du livre recettes minis aux éditions Marabout Ingrédient pour environ 30 pièces : 155g de farine...

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5 mai 2008

confiture de fraise

Depuis l'année dernière l'idée de préparer une confiture de fraise maison me tentait énormément! Voilà chose faite!En incorrigible gourmande que je suis, je n'ai pas pu résister très longtemps et j'ai goûté cette confiture dès le lendemain. A ce moment...

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