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09 janvier 2009

Sablés aux amandes

sabl_s_aux_amandes

Une délicieuse recette où le goût des amandes est bien présent. J'ai trouvé la recette sur le blog Cook'in. Mes sablés n'ont pas le même aspect que les sien mais bon ils étaient quand même très bon et n'ont pas résisté longtemps!

Je vous met la recette exactement comme je l'ai trouvé sur le blog Cook'in


  Ingrédients pour 12 petits sablés
 
100 g de beurre
  80 g de sucre
  50 g d'amandes en poudre
  120 g de farine
  12 amandes entières
 

1/Travailler le beurre avec le sucre afin d'obtenir une consistance crémeuse.

2/ Ajouter les amandes mixées puis la farine.

3/ Former 12 boules d'environ 16 g chacune. Piquer une amande entière dans chaque boule de pâte (je n'ai pas fais cette étapes car je n'avais plus d'amandes entières)

4/   Les poser sur du papier sulfurisé et enfourner pour 20 min à 180°C (th 6).

5/ Attention ! A la sortie du four les sablés sont encore très friables car chauds, laissez-les durcir sur la plaque de cuisson, puis vous pouvez les conserver dans une boite hermétique sans problèmes pour plusieurs jours.

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Posté par virginie34 à 09:00 - Ptit biscuit... - Commentaires [15] - Permalien [#]

Commentaires

    hummmm...trop trop bon...un vrai régal...

    bisous

    Posté par Céci, 09 janvier 2009 à 09:27
  • je t'en pique pour legouter des enfants tu veux bien?

    Posté par Cojocano, 09 janvier 2009 à 09:46
  • Et bien moi je t'en pique un pour le goûter tout court. Merci...

    Posté par babouchka, 09 janvier 2009 à 09:51
  • toujours un régal, on ne se lasse pas de ces petites gourmandises !!!! ta photo est superbe, j'adore !!!

    Posté par manu, 09 janvier 2009 à 11:00
  • Je raffolle des sablés !

    Posté par sandrine, 09 janvier 2009 à 11:07
  • oh des jolis petits sablés aux amandes qui ne demandent qu'a etre dévorés... oui certe ils n'ont pas le même aspect que chez cook'in mais leur aspect fait vraiment envie!

    Posté par Manon, 09 janvier 2009 à 12:39
  • Je t'en pique un pour le tremper dans mon café
    Bonne journée
    Bises

    Posté par Céline, 09 janvier 2009 à 12:40
  • J'en aurais bien pris un avec mon café... Ils ont l'air délicieux !

    Posté par Lilie, 09 janvier 2009 à 13:37
  • Superbes et, aucun doute, excellents!
    Je te souhaite une belle année 2009

    Posté par Delices eyes, 09 janvier 2009 à 14:40
  • hummm, j'adore ce genre de ptits sablés!!

    Posté par laure, 09 janvier 2009 à 16:00
  • moi je les trouve beaux

    Posté par valou, 09 janvier 2009 à 20:34
  • :)

    à l'heure du thé ce doit être bien agréable

    Posté par sam's cook, 10 janvier 2009 à 11:31
  • avec un petit thé pour le gouter, j'en veux bien!!!

    Posté par charmela, 10 janvier 2009 à 15:56
  • j'aime beauoup les amandes... ça me plaît drôlement !

    Posté par clemence, 10 janvier 2009 à 17:31
  • ils sont très beaux! biises micky

    Posté par mickymath, 11 janvier 2009 à 14:30

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