Articles populaires – mon p'tit coin gourmand

31 décembre 2008

partenariat avec mille et une épices

Le site internet "mille et une épices" m"a fait parvenir récemment un colis contenant des épices à tester dans ma cuisine. Le site regorge d'épices des quatre coins du monde, et j'ai également repéré quelques recettes qu'il va falloir que je teste. Je...

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20 août 2008

L'autre tarte au citron d'Eryn, un délice!!

ça y est, après de long mois à baver d'envie devant les merveilleuses recettes d'Eryn je me suis enfin décidée à en réaliser une, et pas n'importe laquelle puisqu'il s'agit de sa célèbre "autre tarte au citron" que l'on a pu voir sur différents blogs.Je...

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3 janvier 2009

Magret de canard séché maison

Pour ma première recette de l'année j'ai choisi de vous faire partager du magret de canard séché. J'ai trouvé cette recette sur le site Cuisine Campagne , et je l'ai un peu adapté avec une autre recette trouvée chez Chef Simon . Si vous pensez qu'il est...

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2 janvier 2009

Rétro 2008, les trois recettes que vous avez préféré

Avant de poster de nouvelles recettes, revenons sur les recettes qui ont rencontré le plus de succès auprès de vous en 2008. J'ai donc sélectionné (en fonction du nombre de commentaires) les trois recettes que vous avez préféré: En 1ere place nous retrouvons...

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7 janvier 2009

Navettes à fourrer

Ces petites navettes sont excellentes au petit déjeuner avec un peu de beurre et de confiture...humm un vrai régal! Vous pouvez également les garnir de charcuterie, ce qui peut être une bonne idée pour un apéritif dinatoire par exemple (en mini sandwich)....

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9 janvier 2009

Sablés aux amandes

Une délicieuse recette où le goût des amandes est bien présent. J'ai trouvé la recette sur le blog Cook'in. Mes sablés n'ont pas le même aspect que les sien mais bon ils étaient quand même très bon et n'ont pas résisté longtemps! Je vous met la recette...

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13 janvier 2009

Escalope de poulet aux épices

C'est une recette que j'ai réalisé en utilisant les épices poulet que j'ai reçu du site l'étal des épices. Ce plat a été très apprécié à la maison, on y sent bien le goût des épices sans pour autant être trop corsé. Ingrédients pour 2 personnes 2 escalopes...

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15 janvier 2009

Joyeux bloganniversaire!

Il y a un an jour pour jour naissait mon petit blog. Après de longues heures à parcourir tous ces jolis blogs je me décidais enfin à créer le mien. Que le temps passe vite! J'ai l'impression que c'était hier que je postais ma 1ère recette!Je ne regrette...

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17 janvier 2009

Mini cake moelleux au chocolat de Pierre Hermé

Voici une recette de cake au chocolat de Pierre Hermé que j'ai fait en version mini dans des moules à muffins. Cette recette est tout simplement à tomber! Ce moelleux, le chocolat et le subtil goût d'amande...une pure merveille!C'est la recette idéale...

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18 janvier 2009

Panna cotta aux cookies au chocolat

Et oui encore une recette au chocolat, je suis dans ma période chocolatomane! J'ai adoré cette panna cotta, on y sent bien le goût du chocolat . Pour cette recette j'ai utilisé des produits ETHIQUABLE. Ingrédients pour 2 panna cotta (ou 4 petites) 10cl...

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21 janvier 2009

concours de desserts de la saint-valentin

Cela fait un moment que je me ballade sur le blog c'est maman qui l'a fait et les différents concours qu'elle organise m'ont donné envie d'en organiser un moi aussi. Ses concours sont d'ailleurs tellement bien organisés que je me suis inspiré de son règlement!...

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23 janvier 2009

1ère participation au concours de desserts de la st valentin

Voici la 1ère participation au concours de desserts de la St valentin que j'ai organisé.Je remercie chaleureusement Sam du blog pomme verte et galette de vie d'apporter sa contribution à ce concours, et en voilà une belle contribution! Elle a réalisé...

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28 janvier 2009

Croquants aux amandes

Des petits biscuits très facile et très rapide à réaliser si vous n'avez pas beaucoup de temps devant vous. Et en plus ils sont très bon alors pourquoi s'en priver! Ingrédients pour 15 biscuits environ 200g de farine1 cc de levure chimique100g de sucre1...

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22 février 2009

Récap des participations du concours de desserts de la saint-valentin

Dernière ligne droite pour ce petit concours. Avis aux retardataires, il ne vous reste que quelques jours pour participer. En attendant voici la mise à jour du récap des participations. voici les recettes qui sont en course: (cliquez sur la photo pour...

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31 janvier 2009

Pour un p'tit déj en légèreté, les crespelles aux pommes

Marre des céréales, des tartines beurrées...trop grasse les brioches ou les viennoiserie... Mais que faire pour changer un peu son petit déjeuner? Ne cherchez plus, essayez cette recette! Il s'agit de crespelles aux pommes. A première vue on dirait des...

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1 février 2009

Beignets de poulet épicés de Cyril Lignac

Une recette originale pour manger du poulet différemment. C'est une recette de Cyril Lignac que j'ai trouvé sur le forum cuisine sur le site doctissimo.Pour cette recette j'ai utilisé des épices que j'ai reçu du site mille et une épices Ingrédients pour...

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6 février 2009

Compote pomme-framboise

Une délicieuse recette de compote, associant la saveur de la pomme, l'acidité de la framboise et la douceur de la vanille...Un régal!Comme quoi ce n'est vraiment pas compliqué de faire de la compote maison, alors à vos fourneaux! Ingrédients pour 2 personnes...

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7 février 2009

Gâteau au chocolat (sans beurre)

Voilà un moment que j'avais envie de concocter une recette de gâteau au chocolat sans beurre. Le gâteau en lui même à l'air assez compact mais il est très fondant en bouche, on s'est tous régalé.En plus il ne contient que du cacao en poudre, donc plus...

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14 février 2009

Pâte d'amande maison

Une recette toute simple et pourtant très savoureuse. Plus question maintenant d'acheter de la pâte d'amande toute prête, faites-la vous même!Une bonne idée pour écouler vos blancs d'œufs.A déguster telle quelle, à utiliser comme garniture ou comme décoration...les...

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19 février 2009

Biscuits au sucre complet

De délicieux petits biscuits au bon goût authentique. Le sucre complet leur apporte une note vanillée,légèrement réglissée.Leur texture est un peu sablée et très moelleuse, même après avoir passé 2 jours dans une boîte (et oui ils ont réussis à survivre...

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24 février 2009

Crumble de pommes aux pépites de chocolats

Un délicieux crumble bien gourmand, la pâte fond en bouche... humm un pur moment de bonheur à chaque cuillère!Pour cette recette j'ai utilisé du sucre complet et des pépites de chocolat ETHIQUABLE. Ces pépites sont d'une très grande qualité, elles se...

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27 février 2009

Cake au citron

Honnêtement c'est le meilleur cake au citron que j'ai mangé! Ce cake est moelleux à souhait, et ce subtil goût de citron...Je ne peux vous dire qu'une chose: goûtez-le ça en vaut la peine J'ai utilisé la recette du livre Pâtisserie maison de Florence...

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28 février 2009

Petits pots de crème à la vanille sous couche craquante de chocolat

Ou comment concurrencer la laitière! Une onctueuse crème au bon goût de vanille, une couche craquante forte en chocolat...comment résister!Pour cette recette j'ai utilisé des produits ETHIQUABLE. Je vais peut être me répéter mais leurs produits sont d'une...

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3 mars 2009

Partenariat avec Idrusa del salento

L'épicerie fine de produits italiens "Chez Elvira" se situe à Haguenau, près de Strasbourg en Alsace. Vous pouvez vous procurer ces produits en ligne sur le site Idrusa del Salento. Laissez-vous tenter par une ballade gourmande qui sent bon l'Italie....

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4 mars 2009

Riz pilaf aux crevettes et au piment d'Espelette

Un délicieux plat riche en goût. Laissez-vous tenter par la saveur du piment d'Espelette, qui donne immédiatement plus de caractère à tous vos plats. J'ai utilisé ici le piment d'Espelette que j'ai reçu du site Mille et une épices . Ingrédients pour 2...

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